Seite 8 des aktuellen Spar-Prospekts – und wer genau hinsieht, reibt sich verwundert die Augen. Ein Bio-Schoko-Eis liegt da auf einem Holzbrett, flankiert von Scheiben ungarischer Salami. Im Eisbecher daneben: Schokoeis-Kugeln, liebevoll garniert mit gefalteten Wurstscheiben. Kein Druckfehler, kein Versehen.
Ein aufmerksamer User entdeckte die kuriose Kombination und teilte sie im Netz – seither dreht sich die österreichische Internetgemeinde kollektiv den Magen um. Oder lacht. Oder beides gleichzeitig. Dahinter steckt mehr, als zunächst zu vermuten wäre.
Eis mit Salami und Blauschimmelkäse: Was Spar da wirklich bewirbt
Das Bio-Schoko-Eis ist dabei nur der Anfang. Wer das Prospekt vollständig durchblättert, stößt auf weitere Kreationen: Vanille-Eis mit Wasabi-Paste, Mango-Eis kombiniert mit Blauschimmelkäse. Und dann wären da noch die Soletti, eingerührt ins vegane Keks-Eis – was auf dieser Seite fast schon als zahme Variante durchgeht.
Temperaturen um die 30 Grad in dieser Woche, dazu eine 25-Prozent-Aktion bei Spar Gourmet auf ausgewählte Eissorten – der Zeitpunkt für eine Eis-Kampagne ist also gut gewählt. Ob die Wurst dabei hilft, ist eine andere Frage.
Das Bekenntnis der „Gourmet-Rebellen”
Ein Praktikanten-Streich? Weit gefehlt. Wer klein gedruckt in der Ecke von Seite 9 nachschaut, findet das offizielle Bekenntnis: Hinter den wilden Kombinationen steckt ein kalkulierter Marketingauftritt der sogenannten „Gourmet Rebellen”.
Im Text heißt es wortwörtlich: „Genuss braucht Mut! Mut zu Gegensätzen. Mut zu unkonventionellen Kombinationen. Wir sind Gourmet-Rebellen und lassen uns nicht vorschreiben was wir zu Steak, Shrimps und Co essen. Wir sind kulinarische Querdenker und immer auf der Suche nach dem Neuen, dem Außergewöhnlichen.” Spar Österreich hat sich das also nicht nur gedacht – man steht auch dazu.
Warum die Aktion im Netz einschlug wie eine Bombe
Was die Kampagne so wirksam macht, ist genau das, was sie auf den ersten Blick absurd erscheinen lässt: der Kontrast. Eis und Wurst schließen sich im kollektiven Geschmacksgedächtnis gegenseitig aus. Wer so ein Bild sieht, bleibt hängen – ob aus Neugier, Ekel oder echtem Interesse.
Der Social-Media-Post des Users, der das Prospekt zuerst öffentlich machte, verbreitete sich in kurzer Zeit österreichweit. Das Prinzip ist simpel: Ein Flugblatt, das niemanden überrascht, wandert in den Altpapiercontainer. Dieses landet im Feed.
Welche Kombinationen Spar konkret vorschlägt
Der Überblick über die im Prospekt beworbenen Paarungen auf einen Blick:
- Bio-Schoko-Eis mit ungarischer Salami
- Vanille-Eis mit Wasabi-Paste
- Mango-Eis mit Blauschimmelkäse
- Veganes Keks-Eis mit Soletti
Ob diese Kombinationen kulinarisch tatsächlich funktionieren, ist Ansichtssache. Süß-salzig gilt seit Jahren als etabliertes Geschmacksprinzip – Salted Caramel, Prosciutto mit Melone. Der Schritt zu Schoko-Eis und Salami ist allerdings deutlich weiter.
Was hinter dem Spar-Flugblatt steckt – und was jetzt folgt
Spar Österreich ist einer der größten Lebensmittelhändler des Landes, mit rund 1.600 Filialen österreichweit. Marketingaktionen, die viral gehen, sind für ein Unternehmen dieser Größe kein Zufall – sie sind Kalkül. Die „Gourmet Rebellen” sind dabei offenbar eine definierte Markenlinie innerhalb des Spar-Gourmet-Sortiments, die auf experimentierfreudige Käufer abzielt.
Ob die Absatzzahlen der beworbenen Produkte nach diesem Prospektauftritt tatsächlich steigen, wird Spar intern auswerten. Dass man in Österreich dieser Tage kaum über ein Supermarkt-Flugblatt spricht, ohne den Namen Spar zu erwähnen, hat das Unternehmen mit diesem Auftritt jedenfalls bereits erreicht.
